Это блюдо получится с первого раза! Мясо будет нежным, немного пикантным, под бокал красного сухого вина в промозглый осенний вечер – красота!

1 филе куриной грудки
150 мл апельсинового сока
10 мл ликера Куантро
1 чайная ложка крахмала
100 гр. риса

6-8 средних размеров картофелин,
сливочное масло,
2 ст. л. оливкового масла,
соль,
белый перец.

Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.

- куриное мясо
- 100 г печени
- лук репка или зеленый
- зелень
- орешки
- сыр любой
- соль
- перец
- 2 яйца
- тертая булка для панировки
- 1/4 батона

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро. Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

-куриная грудка - 2 шт.
-лук репчатый - 1 шт.
-грибы маринованные - 1 банка
-морковь отварная - 3 шт.
-сливки 22% - 3-4 ст.л.
-масло оливковое - 3-4 ст.л.
-специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) - по вкусу
-сок 1 лимона
-твердый сыр - 150 г

- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
- соль, перец
- сметана

- 1 филе индейки
- 2 средние луковицы
- 1,5 средние моркови
- 2/3 средней редьки
- 2 салатных перца
- рисовая лапша
- соус терияки
- растительное масло
- соль, перец, молотая паприка, молотый чили

- 500 г куриных пупков
- 500 г индюшиных кусочков
- лук
- 2 яйца

- 600 г фарша
- соль
- смесь перцев молотая
- половина луковицы
- 1 яйцо
- 2 кусочка сухого хлеба
- 100 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- панировочные сухари
- жир для смазывания противня

1,5 кг филе свинины,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. майонеза,
1 ст.л. дижонской горчицы,
100 гр сыра,
растительное масло для жарки,
соль,
перец,
деревянные зубочистки.

Для коржей:

1 кг картошки
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец

- 500 г филе любой белой рыбы
- 150 г сыра
- 5 яиц
- соль по вкусу

- 2 листа тонкого лаваша
- 500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей)
- 3 средние луковицы
- 2 столовых ложки майонеза
- соль
- масло для жарки

- 6 сосисок "Ветчинные"
- 3 столовых ложки сметаны
- 1 чайная ложка муки
- 6 листьев капусты (можно белокочанной)
- 1 луковица
- 1 лавровый лист
- 1/4 чайной ложки соли
- пучок укропа
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло для жарки

-куриные ножки,
-картофель,
-кусочек сала(или растительное масло),
-сметана,
-майонез,
-специи,
-соль,
-дольку лимона

Очень простой в исполнении рецепт, со средиземноморским ароматом.

- 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
- 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
- 2 яйца
- 100 г кефира
- 100 г муки
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.

1. Картофель (2 кг)
2. Растительное масло (2 ст. ложки)
3. Паприка сладкая (2 ч. ложки)
4. Соль (1,5 ч. ложки)