Яблоки – 2 шт, густая сметана – 100 г, соль, чёрный молотый перец, очищенный фундук – 2 ст. л, кочан салата-латука, сыр полутвёрдых сортов – 250 г, тёртая лимонная цедра – 1 ч. л, веточка мяты.