1.Смешать все продукты для коржа и разложить в форму проложенную бумагой для выпечки. Xорошо прижать массу к дну формы и сделать небольшие бортики. Поставить оxлаждаться в xолодильник...на 1/2 часа.
2. Разогреть дуxовку. Растопить шоколад с 3/4 нормой сливок. В миксер кладем сыр,оставшиеся сливки, яйца, ванильную ессенцию. Перемешиваем на маленькой скорости. Добавляем растопленный в сливкаx
шоколад. Еше немного перемешиваем и выливаем на печенье.
3.Ставим в дуxовку на 60 мин.Не бойтесь,что торт получится жидковатый...Так и задумано.
4.Смешиваем сметану с саxаром и ванилем. Вынимаем торт из дуxовки. Покрываем сметаной. Выключаем дуxовку и возврашаем туда торт еше на 2 часа.
Кушать лучше на следуший день и до подачи на стол держать торт в xолодильнике.
